Macarrão Parafuso Integral Zero Gluten Urbano - 500g

MACARRÃO PARAFUSO INTEGRAL ZERO GLUTEN URBANO - 500g

O Macarrão Integral é considerado uma boa fonte de fibras alimentares por não ter passado pelo processo de beneficiamento ou refinamento. Possuem maiores e melhores quantidades de vitaminas B, B2, B5, B6 e de minerais como o fósforo e ferro.

Estudos da atualidade têm mostrado que a inclusão de alimentos integrais na dieta pode, a médio e longo prazo, diminuir as chances de diabetes, obesidade e dislipidemias. Pesquisas ainda apontam que, comer diariamente produtos integrais como macarrão, arroz, soja e farinha, diminui o risco de desenvolver doenças como câncer e problemas cardíacos.

Outros benefícios em se aumentar o teor de fibras ingeridas são: melhor aproveitamento dos nutrientes, que estão diminuídos nos alimentos processados; melhor eficiência em programas para redução de peso, já que a fibra alimentar dá sensação de saciedade, reduzindo a fome e melhorando o resultado em programas de emagrecimento.

MODO DE PREPARO DO MACARRÃO INTEGRAL PARAFUSO

Colocar a água para ferver em uma panela grande em quantidade abundante, na proporção de 5 litros para 500g de massa, adicionando sal a gosto na água.

Adicionar a massa somente quando a água estiver em ebulição e deixar cozinhar por 7 a 8 minutos, mexendo periodicamente com um talher.

Escorrer a massa e resfriar com água corrente para interromper o processo de cozimento.